啤酒鸭好吃吗？

啤酒鸭的历史最早可以追溯到清朝，相传康熙皇帝巡访江南时候，突逢大雨便到一家客栈避雨，此时店里正准备吃饭，端上来的就是鸭肉，他也坐下来一同品尝美味，期间不小心将手里的米酒倒入锅中，谁知此时的鸭肉竟然更加美味。后来康熙皇帝一直对此念念不忘，回宫之后，御厨用各地进贡的啤酒和草药混合来炖煮鸭子，虽说起源无法追溯，但这道菜在重庆已经是特有的美食，这道菜的主要原料就是鸭子和啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮，这样方式制作的鸭肉不仅有鸭子的肉香还有啤酒的清香，可谓是人间美味。