干煸土豆肉片和洋葱排骨，你更喜欢哪个？

#法国# #意大利# 炒土豆片材料：土豆1个、五花肉1小块、辣小米2个、红辣椒1个锻炼1、土豆洗净，去皮，切成薄片，用水浸泡，洗净，去掉多余的淀粉；2、五花肉切薄片，辣小米切圈，蒜切片；3.将油倒入热锅中。当油70%热时，加入五花肉片，炒至出油。五花肉微焦时捞出备用；4、锅中留油，加入洗净的土豆片开始翻炒，至土豆片微焦。