植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶，是真的吗？

#明尼苏达大学研究团队# #美国营养学会# #植物奶蛋白钙含量低于牛奶# 美国科学家开展的一项新研究显示，由杏仁、燕麦、大米和大豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。相关论文已提交近期于波士顿举行的美国营养学会年会“营养2023”。