预制菜是餐饮行业的趋势吗？

#6000元一桌的婚宴7成是预制菜# #预制菜# #郑亮# 近日有一则新闻称，在杭州某喜宴厅提供6000元的16道菜中，竟有70%的菜品是预制的。据了解，新郎郑亮家住富阳大源镇，为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，他特意选了市区一家知名酒店中5988元的宴会套餐，这也是该酒店最贵的一档。