湖南人和四川人，谁更能吃辣？

湖南人。味型上讲,四川人整体味觉更偏好香辣,吃辣多为了提香。其中,成都等川西地区,比起四川其它区域口感偏麻。湖南那种辣,是是更纯粹的辣,论燥度甚至更甚于四川自贡,重庆。加工方式更简单,也更直接。