卤味巨头业绩集体下滑，你还敢吃周黑鸭吗？

#周黑鸭# #朱丹蓬# #卤味巨头断崖下跌：业绩集体下滑# 而煌上煌的产品结构、运营模式、整体体系，都不足以去支撑目前的规模，当竞争加剧的时候，关店潮势必会到来。首先，疫情对餐饮业的影响是否得到缓解将是重要因素之一；其次，企业能否采取有效措施来应对市场竞争和原材料价格波动也至关重要。