海带丝是下饭菜吗？

#莴笋一根，红辣椒适量（可不放）# 凉拌海带丝海带丝、食用油、大蒜、豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐、青红辣椒。3.热油锅爆香蒜蓉后所有材料一起倒进去炒，因为莴笋已经焯水了，所以不用炒太久，炒到每一根都粘到油就好，出锅前加点盐，加入淀粉水（搅拌均匀后）勾芡就出锅。红烧鱼【所需材料】罗非鱼一条，豆豉或者豆浆15克，酱油适量，盐适量，鸡精少许，生姜两片，花椒适量，葱两根，红黄青椒少。