如何看待北京餐饮企业发周末成绩单，有火锅店单日销售额创全年新高？

#朝阳大悦城# #海底捞# #多家北京餐企发周末成绩单# 12月26日，北京多家餐企发布 上周末的堂食“战绩”，其中，海底捞、 湊湊火锅、巴奴等餐企的部分门店“一桌难求”，有门店的 预约订单甚至排到本周二，部分餐企门店迎来今年全年单日最高销售额和翻台率。其中，湊湊火锅蓝色港湾店更是“一桌难求”，新京报记者18时进行线上预约4人座位，订单显示需等待79桌。